Витамины группы B представляют собой класс водорастворимых питательных веществ, которые играют важную роль в повседневной физиологии иприносят пользу нашему здоровью.

Например, семейство витаминов группы B играет функциональную роль в производстве клеточной энергии , в качестве доноров метила для правильного метилирования , синтеза нейротрансмиттеров, иммунной функции, передачи сигналов клетками и синтеза ДНК.

Однако в последнее время появляются данные о том, что витамины группы B влияют на состав и функцию кишечного микробиома.

Витамины группы B играют решающую роль в формировании разнообразия и богатства кишечной микробиоты. Исследования расширяют роль всех витаминов, а не только комплекса витаминов группы B, в прямом влиянии на микробиом, будь то в достаточных, субоптимальных или недостаточных количествах .

В то же время в кишечнике содержатся бактерии, которые могут непосредственно создавать или поддерживать пути выработки витаминов группы B. В свою очередь, это производство способствует повышению уровня витамина B, необходимого нашему организму ежедневно для клеточных процессов и поддержки экосистемы микробиома.

Ниже приведены несколько ключевых моментов, которые следует знать о каждом витамине группы B:

• Тиамин ( витамин B1 ) синтезируется несколькими бактериями в кишечнике, в первую очередь Prevotella и Desufovibrio , но почти 90 процентов Bacteroides также могут биосинтезировать тиамин. Хотя роль тиамина в целостности кишечника до конца не изучена, некоторые исследования показывают, что тиамин управляет энергетическим балансом, который контролирует иммунометаболизм, и играет роль в иммунных клетках, связанных с кишечником.

• Рибофлавин ( витамин B2 ) в основном вырабатывается кишечной микробиотой толстого кишечника. Bacteroidetes и Fusobacteria , а также 92 процента Proteobacteria и 50 процентов Firmicutes обладают генетической способностью вырабатывать рибофлавин. Рибофлавин также необходим в питании новорожденных, поступающем с грудным молоком или молочной смесью, поскольку он необходим для раннего развития желудочно-кишечного тракта.

• Витамин B3 в пищевых добавках обычно относится к двум разным молекулам – ниацину (никотиновой кислоте) и ниацинамиду (никотинамиду ). Витамин В3 синтезируется кишечными бактериями из триптофана. Некоторые виды бацилл , клостридий и протеобактерий синтезируют ниацин. Кроме того, Bacteroides fragilis , Prevotella copri и Ruminococcus Lactaris также могут производить витамин B3 в кишечнике. Особые бактерии, синтезирующие B3, помогают поддерживать морфологию кишечных стволовых клеток и способствуют питанию эпителиальных клеток, выстилающих толстую кишку. Исследования показывают связь между низким статусом витамина B3 и низким альфа-разнообразием кишечного микробиома и численностью Bacteroidetes у взрослых, страдающих ожирением.

• Витамин B5 или пантотеновая кислота вырабатывается в кишечнике следующими видами бактерий: Escherichia coli , Salmonella typhimurium и Corynebacterium glutamicum.Исследования показывают, что пантотеновая кислота поддерживает рост Lactobacillus helveticus, что, в свою очередь, связано с синтезом жирных кислот, используемых для производства клеточной энергии.

• Витамин B6 вырабатывается в кишечнике множеством микробов, включая Bacteroides fragilis и Prevotella copri (Bacteroidetes), Bifidobacterium longum и Collinsella aerofaciens ( Actinobacteria ), а также Helicobacter pylori ( протеобактерии ). Небольшое исследование показало, что низкое потребление витамина B6 с пищей связано с более выраженными желудочно-кишечными расстройствами, что, возможно, объясняется ролью витамина B6 в поддержании здорового баланса противовоспалительных и провоспалительных цитокинов.

• Биотин ( витамин B7 ) вырабатывается Bacteroides fragilis , Prevotella copri , Fusobacterium varium и Campylobacter coli , и в то же время известно, что Lactobacillus murinus истощают запасы биотина в кишечнике.

• Фолат ( витамин B9 ) может вырабатываться многими микроорганизмами, обитающими в кишечнике, включая Bacteroides fragilis , Prevotella copri , Clostridium difficile , Lactobacillus Plantarum , L. reuteri , L. delbrueckii ssp. bulgaricus , Streptococcus thermophilus , Bifidobacterium spp., Fusobacterium varium и Salmonella enterica . Некоторые исследования показывают, что дефицит фолиевой кислоты может изменить структуру и функцию клеток кишечника.

• Витамин B12 , или кобаламин , пожалуй, самый сложный витамин группы B. Хотя его производят 20 процентов кишечных бактерий, он необходим 80 процентам кишечных организмов для метаболических реакций. Дефицит витамина B12 может неблагоприятно повлиять на изменения кишечного барьера и ворсинок, выстилающих желудочно-кишечный тракт. Было показано, что добавки с витамином B12 увеличивают количество Prevotella , но уменьшают количество Bacteroides.

Давно известно, что основными факторами, отрицательно влияющими на витамины группы B в кишечнике, являются использование антибиотиков, свободные радикалы, диета и генетика человека. Поскольку статус витамина B у человека может влиять на микробный состав кишечника, здоровье толстой кишки и общий обмен веществ, при расчете потребности в витаминах B для оптимального здоровья и хорошего самочувствия следует учитывать общую способность вырабатывать витамины B.